Knusprige Salz- und Pfeffer-Garnelenköpfe
Zutaten
- Garnelenköpfe
- Öl
- Knoblauch
- Frühlingszwiebeln
Anleitung
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Step 1
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.
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Step 2
Waschen Sie die Garnelenköpfe gründlich und schneiden Sie die Garnelenschnurrhaare mit einer Schere ab.
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Step 3
Stellen Sie sicher, dass Sie sie sauber abschneiden.
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Step 4
Dann spülen Sie sie gründlich und lassen das Wasser abfließen. (Stellen Sie sicher, dass Sie das Wasser abfließen lassen)
5
Step 5
Erhitzen Sie Öl in einem Topf auf 200 Grad Celsius.
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Step 6
Gießen Sie die Garnelenköpfe hinein und braten Sie sie schnell für 1 Minute.
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Step 7
Dann entfernen Sie die Garnelenköpfe aus dem Öl.
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Step 8
Wenn die Öltемperatur auf 160 Grad Celsius fällt, legen Sie die Garnelenköpfe wieder hinein und braten Sie sie für weitere 2 Minuten.
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Step 9
Entfernen Sie die gebratenen Garnelenköpfe aus dem Öl.
10
Step 10
Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in dem Topf, fügen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie ihn unter Rühren, bis er duftet.
11
Step 11
Gießen Sie die Garnelenköpfe hinein und braten Sie sie kurz unter Rühren.
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Step 12
Fügen Sie Pfeffersalz hinzu.
13
Step 13
Bestreuen Sie sie mit Frühlingszwiebeln.
14
Step 14
Schließlich vermischen Sie alles gut und servieren Sie.
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