Gebratenes Trockenes Fisch und Rettich
Zutaten
- getrockneter Fisch
- Rettich
- Ingwer
- Chili
- fermentiertes Bohnenpüree
- Öl
- Frühlingszwiebeln
- kochendes Wasser
Anleitung
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1
Step 1
Bereiten Sie den getrockneten Fisch und den Rettich vor.
2
Step 2
Schneiden Sie den getrockneten Fisch und den Rettich in Streifen.
3
Step 3
Erhitzen Sie Öl in einem Topf, dann fügen Sie Ingwer und Chili hinzu.
4
Step 4
Nachdem der Duft entwichen ist, gießen Sie den Rettich ein und braten ihn an.
5
Step 5
Fügen Sie das fermentierte Bohnenpüree nach Ihrem Geschmack hinzu.
6
Step 6
Nachdem alles gleichmäßig angebraten wurde, fügen Sie den getrockneten Fisch hinzu.
7
Step 7
Gießen Sie kochendes Wasser ein.
8
Step 8
Nachdem die Soße über niedriger Hitze reduziert wurde, garnieren Sie mit Frühlingszwiebeln und servieren.
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