Geschmorte Bambussprossen

Geschmorte Bambussprossen

Gestirrte Bambussprossen

15 Minuten
Medio
4 Portionen
Recipe Warme Gerichte

Zutaten

Metric US
4 serving

Zutaten

🥘
Bambussprossen
🥘
Öl
🥘
Zucker
🥘
Kochwein
🥘
Sesamöl

Anleitung

1. Step 1

Step 1
Schälen und die Bambussprossen gründlich waschen.

2. Step 2

Step 2
Die Bambussprossen in kleine Segmente schneiden.

3. Step 3

Step 3
Die Bambussprossen 10 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann entfernen und das Wasser abgießen.

4. Step 4

Step 4
Mehr Öl in die Pfanne geben.

5. Step 5

Step 5
Die Bambussprossen anbraten, Sojasauce, Zucker und Kochwein hinzufügen und bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.

6. Step 6

Step 6
Bei hoher Hitze die Sauce reduzieren, dann eine angemessene Menge Sesamöl hinzufügen.

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