Hauptgericht
Geschmorte Fisch mit eingelegtem Senfgemüse
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Gebratener Flunder
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Flunder
- Öl
- Frühlingszwiebeln
- Ingwer
- Knoblauch
- Kochwein
- Zucker
- Soße
- Essig
menu_book Directions
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Step 1
Reinigen Sie den Flunder und legen Sie ihn zur Seite.
2
Step 2
Gießen Sie 500g Öl in den Topf und erhitzen Sie es, bis es 70% der Temperatur erreicht, dann legen Sie den Fisch hinein, um ihn zu formen.
3
Step 3
Nachdem er goldbraun geworden ist, entfernen Sie ihn aus dem Topf.
4
Step 4
Lassen Sie eine kleine Menge Öl im Topf, fügen Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie es, bis es duftet, dann fügen Sie den Fisch, Kochwein, Zucker, Soße, Essig und Salz hinzu und fügen Sie Wasser hinzu, um den Fisch zu bedecken.
5
Step 5
Kochen Sie es bei hoher Hitze, bis die Soße dick ist, und servieren Sie es.
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