Braised Chicken Wings
Zutaten
- Hühnerflügel
- Kochwein
- Pfefferpulver
- Öl
- brauner Zucker
- Sojasauce
- Frühlingszwiebeln
- Ingwer
- heißes Wasser
Anleitung
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1
Step 1
Zuerst die Zutaten vorbereiten.
2
Step 2
Die Hühnerflügel mit Zahnstochern stechen, einige Schnitte machen und über Nacht im Kühlschrank mit Salz, Kochwein und Pfefferpulver marinieren.
3
Step 3
Ein wenig Öl in einem Wok erhitzen, die marinierten Hühnerflügel hineingeben und anbraten, bis sie goldbraun sind und Öl abgeben.
4
Step 4
Kochwein hinzufügen, um den Fischgeruch zu entfernen, dann braunen Zucker, eine kleine Menge Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis die Farbe gleichmäßig ist.
5
Step 5
Eine kleine Menge heißes Wasser hinzufügen und 15 Minuten schmoren.
6
Step 6
Die geschmorten Hühnerflügel sind fertig und duften lecker.
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