Geschmorter Haarmoos mit getrockneten Austern
Getrockneter Calamari- und Tintenfischball-Suppe
15 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Tintenfisch🥘
Sepienbällchen🥘
Haarseetang🥘
Frühlingszwiebeln🥘
ÖlAnleitung
1. Step 1
Trockenen Tintenfisch in sauberes Wasser einweichen.
2. Step 2
Nachdem der Tintenfisch weich ist, ihn gründlich waschen und in Streifen schneiden, um ihn zu verwenden.
3. Step 3
Sepienbällchen gründlich abspülen und abtropfen lassen, sowie Frühlingszwiebeln gründlich waschen und in Segmente schneiden.
4. Step 4
Einen Topf mit einer angemessenen Menge sauberen Wassers füllen und zum Kochen bringen.
5. Step 5
Nachdem das Wasser kocht, die Tintenfischstreifen in den Topf geben, um sie zu kochen.
6. Step 6
Den Tintenfisch bei mittlerer Hitze kochen, bis er kocht, dann auf niedrige Hitze umschalten und weitere 20 Minuten kochen.
7. Step 7
Nachdem der Tintenfisch gekocht und gewürzt ist, wieder auf mittlere Hitze umschalten und die Sepienbällchen in den Topf geben, um sie zu kochen.
8. Step 8
Nachdem die Sepienbällchen gekocht sind, das Haarseetang in den Topf geben.
9. Step 9
Eine kleine Menge Salz hinzufügen, mit einer kleinen Menge Öl beträufeln und mit Frühlingszwiebeln bestreuen, bevor die Hitze abgestellt wird.
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