Geschmorter Meeresnack
Gebratene Meereschneckenfäden
10 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Meereschneckenfäden🥘
Koriander🥘
getrocknete Chilischote🥘
Ingwer🥘
Zwiebel🥘
Chilisoße🥘
Salatöl🥘
helles Sojasoße🥘
Austernsoße🥘
ZuckerAnleitung
1. Step 1
Spül die Meereschneckenfäden und blanchiere sie in Wasser für den späteren Gebrauch.
2. Step 2
Schneide den Koriander und die getrocknete Chilischote in Segmente. Schneide den Ingwer und die Zwiebel in Streifen für den späteren Gebrauch.
3. Step 3
Erhitze den Wok, füge eine angemessene Menge Salatöl hinzu, brate die Chilisoße an, füge dann die Chilischote, Zwiebel und Ingwerstreifen hinzu und brate, bis es duftet. Füge später die Meereschneckenfäden hinzu und brate. Füge dann helles Sojasoße, Austernsoße und Zucker zum Würzen hinzu. Bevor du servierst, füge die Koriandersegmente hinzu und brate gleichmäßig.
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