Warme Gerichte
Geschmorter Tintenfisch in Soße
timer
10 Minuten
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Facile
person
4 Portionen
About This Recipe
Gebratenen Tintenfisch mit scharfen Paprikaschoten
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- heiße Pfeffer
- Zwiebeln
- Ingwer
- Knoblauch
- Tintenfisch
- Oystersoße
- Zucker
- Fünf-Gewürz-Pulver
- Öl
menu_book Directions
1
Step 1
Schneiden Sie die heißen Pfeffer, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Scheiben und Streifen.
2
Step 2
Spülen Sie den Tintenfisch, entfernen Sie die Knochen und Augen.
3
Step 3
Schneiden Sie den Tintenfischkörper in 0,5 cm breite Ringe. Schneiden Sie den Kopf in zwei Hälften und dann in Segmente.
4
Step 4
Mischen Sie Oystersoße, Zucker, Sojasoße und Fünf-Gewürz-Pulver, um eine Soße zuzubereiten. Erhitzen Sie Öl in einer Wok-Pfanne, fügen Sie Ingwer, Knoblauch, heiße Pfeffer und Zwiebeln in der Reihenfolge hinzu, um sie unter Rühren anzubraten, bis sie duftend sind. Fügen Sie den Tintenfisch hinzu und braten Sie ihn unter Rühren, bis er die Farbe ändert, dann fügen Sie die zubereitete Soße hinzu und rühren Sie kurz um, bevor Sie servieren.
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