
Rinderbrust-Nudelsuppe
Zutaten
- Nudeln
- Rinderbrustfleisch
- Grünzeug
- Hühnerextrakt
- Koriander
Anleitung
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Step 1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln kochen.

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Step 2
Während die Nudeln kochen, das Rinderbrustfleisch und seine Brühe aus dem Druckkocher in einer Wok-Pfanne erhitzen, nach dem Aufkochen Salz und Hühnerextrakt zum Würzen hinzufügen.

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Step 3
Die Nudeln aus dem Topf entfernen und in eine Schüssel legen, die gewaschenen Grünzeug in dem Nudelkochwasser blanchieren und sie zur Schüssel hinzufügen.

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Step 4
Das heiße Rinderbrustfleisch auf die Nudeln legen, die Brühe darübergießen und mit etwas Koriander bestreuen.

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