Gestampfter Bittermelonen mit Fleisch

Bereiten Sie die Bittermelone entsprechend Ihrer Portionsgröße vor.

Schneiden Sie die Bittermelone in Scheiben, schneiden Sie das Fleisch in Streifen und mischen Sie es mit Maismehl.

Hacken Sie eine kleine Menge Frühlingszwiebeln.

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, fügen Sie die Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie an, dann fügen Sie die Bittermelone und die Fleischstreifen hinzu und braten Sie sie an.

Fügen Sie Salz hinzu.

Braten Sie weiter an.

Fügen Sie schließlich ein wenig Hühnerextrakt hinzu und servieren Sie.