Gestampfter Chinesischer Kohl

Gestampfter Chinesischer Kohl

Gestirrte Ölgemüse

10 Minuten
Medio
4 Portionen
Recipe Warme Gerichte

Zutaten

Metric US
4 serving

Zutaten

🥘
Öl-Gemüse-Stiel
🥘
Schwarte
🥘
fermentierte Sojabohnen

Anleitung

1. Step 1

Schälen Sie die Haut vom Öl-Gemüse-Stiel ab, waschen Sie ihn sauber und schneiden Sie ihn in etwa 4 cm lange Segmente.

2. Step 2

Erhitzen Sie einen Topf, fügen Sie einen großen Löffel Schwarte hinzu, streuen Sie fermentierte Sojabohnen, um den Duft zu entfalten, und braten Sie das Öl-Gemüse schnell über hoher Hitze an.

3. Step 3

Braten Sie schnell und gleichmäßig, bis das Öl-Gemüse smaragdgrün wird, würzen Sie mit Salz und vermischen Sie es gut, bevor Sie es servieren.

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