Warme Gerichte
Gestampfter Chinesischer Kohl
timer
10 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Gestirrte Ölgemüse
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- Öl-Gemüse-Stiel
- Schwarte
- fermentierte Sojabohnen
menu_book Directions
1
Step 1
Schälen Sie die Haut vom Öl-Gemüse-Stiel ab, waschen Sie ihn sauber und schneiden Sie ihn in etwa 4 cm lange Segmente.
2
Step 2
Erhitzen Sie einen Topf, fügen Sie einen großen Löffel Schwarte hinzu, streuen Sie fermentierte Sojabohnen, um den Duft zu entfalten, und braten Sie das Öl-Gemüse schnell über hoher Hitze an.
3
Step 3
Braten Sie schnell und gleichmäßig, bis das Öl-Gemüse smaragdgrün wird, würzen Sie mit Salz und vermischen Sie es gut, bevor Sie es servieren.
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