Gestirrte Jue Cai

Reinigen und waschen Sie den Sellerie gründlich, indem Sie die Wurzeln entfernen.

Erhitzen Sie eine Pfanne mit Speiseöl, braten Sie zunächst den Knoblauch an, bis er duftet, dann fügen Sie den Sellerie hinzu und braten ihn mit Salz an.

Braten Sie den Sellerie schnell an, bis er die Farbe ändert, dann fügen Sie das Mononatriumglutamat hinzu.

Entfernen Sie es aus der Pfanne und servieren Sie.