Stir-Fry-Reisnudeln
Zutaten
- Reisnudeln
- Mungbohnen-Sprossen
- Pilze
- Karotten
- grüne Paprikas
- Frühlingszwiebeln
- Eier
- helles Sojasauce
- dunkles Sojasauce
Anleitung
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1
Step 1
Gebratene Reisnudeln schmecken besser mit Mungbohnen-Sprossen.
2
Step 2
Zerreiße die Pilze und blanchiere sie in Wasser.
3
Step 3
Schneide die Karotten, grünen Paprikas und Frühlingszwiebeln für den späteren Gebrauch.
4
Step 4
Brate die Eier und stelle sie beiseite.
5
Step 5
Die Reisnudeln werden im Supermarkt gekauft.
6
Step 6
Brate die Bohnensprossen, grünen Paprikas, Karotten, Frühlingszwiebeln und Pilze in einer Pfanne und stelle sie beiseite. Füge Öl hinzu, brate die Reisnudeln kurz, füge die gebratenen Gemüse, Gewürze und ein wenig helles Sojasauce hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Füge ein wenig dunkles Sojasauce für die Farbe vor dem Servieren hinzu.
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