Stir-Fry mit Sellerie, getrockneter Tofuhaut und schwarzen Pilzen
Zutaten
- Sellerie
- Tofuhaut
- schwarzer Pilz
- Öl
- weiße Sesamsamen
Anleitung
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Step 1
Reinigen und schneiden Sie den Sellerie in schräge Stücke, dann trocknen Sie ihn mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
2
Step 2
Legen Sie die getrocknete Tofuhaut in kaltes Wasser ein, schneiden Sie sie in schräge Stücke und trocknen Sie sie mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
3
Step 3
Legen Sie den getrockneten schwarzen Pilz in Wasser ein, dann trocknen Sie ihn mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
4
Step 4
Erhitzen Sie Öl in einem Wok, fügen Sie alle Zutaten hinzu und braten Sie 2 Minuten lang. Wenn es am Wok haftet, fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu. Nach dem Braten fügen Sie Salz und Hühnergewürz nach Geschmack hinzu. Schalten Sie zum Schluss die Hitze aus, streuen Sie weiße Sesamsamen darüber und vermischen Sie alles gut, bevor Sie servieren.
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