Gestürzte Sellerie und Pilze

Waschen Sie die Pilze sauber und schneiden Sie sie für den späteren Gebrauch.

Waschen Sie die Lotoswurzel sauber, schälen und schneiden Sie sie und legen Sie sie beiseite.

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne.

Fügen Sie die Pilze zuerst hinzu, da sie länger zum Kochen brauchen.

Braten Sie 4 oder 5 Mal um.

Fügen Sie die Lotoswurzel hinzu.

Braten Sie die Pilze und die Lotoswurzel gleichmäßig.

Köcheln Sie etwa 30 Sekunden.

Nach dem Öffnen braten Sie wieder um und fügen Sie eine kleine Löffel Salz hinzu.

Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um das Salz auflösen zu lassen.

Bald wird das Wasser zunehmen und das Gericht wird gekocht sein.

Fügen Sie Mononatriumglutamat hinzu und braten Sie um.

Schalten Sie die Hitze aus.

Es ist fertig!

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