Babykohl und Tofu-Suppe mit getrockneten Jakobsmuscheln
Zutaten
- Babykohl
- Tofu
- getrocknete Jakobsmuscheln
- Gojibeeren
- Öl
Anleitung
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1
Step 1
Waschen und abtropfen Sie den Babykohl und den Tofu.
2
Step 2
Die getrockneten Jakobsmuscheln in warmem Wasser einweichen.
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Step 3
Den Babykohl in Stücke schneiden, etwa 6 Stücke pro Kopf, und das Wasser abtropfen.
4
Step 4
Ein entsprechendes Wasservolumen kochen, die getrockneten Jakobsmuscheln hinzufügen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln, dann die Gojibeeren hinzufügen und 3 Minuten köcheln.
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Step 5
Den Tofu hinzufügen, auf mittlerer bis hoher Hitze umschalten und den Babykohl hinzufügen.
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Step 6
Salz und Öl hinzufügen, gut umrühren und die Hitze abschalten.
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