Knuspriges Tofu mit Hackfleisch und Paprika
Zutaten
- Eier
- japanischer Tofu
- Stärke
- Öl
- Fleisch
- Ingwer
- Knoblauch
- Austernsoße
- Kochwein
- Wasser
- Paprika
- Wasserstärke
Anleitung
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Step 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor.
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Step 2
Fügen Sie eine geeignete Menge Salz zu den Eiern hinzu und vermischen Sie gut.
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Step 3
Bedecken Sie die japanischen Tofublocks mit einer Schicht Stärke, dann mit einer Schicht Eiliquid.
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Step 4
Erhitzen Sie eine Pfanne mit einer angemessenen Menge Öl und braten Sie die mit Eiliquid überzogenen Tofublocks.
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Step 5
Entfernen Sie die Tofublocks, wenn sie auf beiden Seiten goldbraun sind, und legen Sie sie auf den Boden eines Tellers.
6
Step 6
Lassen Sie eine kleine Menge Öl in der Pfanne, fügen Sie das gehackte Fleisch hinzu und braten Sie es an.
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Step 7
Nachdem das gehackte Fleisch seine Farbe geändert hat, fügen Sie den Ingwer und den Knoblauch hinzu und braten Sie weiter.
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Step 8
Gießen Sie eine angemessene Menge Austernsoße und Kochwein ein und braten Sie weiter.
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Step 9
Fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu, kochen Sie für zwei Minuten und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
10
Step 10
Fügen Sie den Paprika hinzu.
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Step 11
Fügen Sie eine kleine Menge Wasserstärke hinzu, um die Soße zu verdicken.
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Step 12
Gießen Sie schließlich die Fleisch- und Paprikasoße über den japanischen Tofu.
13
Step 13
Das leckere japanische Tofugericht ist fertig, genießen Sie!
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