Gegrillter BBQ-Tintenfisch
Zutaten
- Tintenfisch
- BBQ-Gewürz
- Erdnussöl
- Zitronen
- Minze
Anleitung
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Step 1
Tauen Sie den Tintenfisch auf, waschen und trocknen Sie ihn.
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Step 2
Fügen Sie 20g BBQ-Gewürz hinzu.
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Step 3
Tragen Sie Einweg-Handschuhe, um es gleichmäßig zu vermischen, dann fügen Sie Erdnussöl hinzu, marinieren Sie es für eine Weile und heizen Sie den Backofen auf 200 Grad mit Ober- und Unterhitze und Umluft vor.
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Step 4
Legen Sie den marinierten Tintenfisch in eine mit Alufolie ausgelegte Backform.
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Step 5
Stellen Sie die Backform in den Backofen und backen Sie für 15 Minuten, dann entfernen Sie sie mit hitzebeständigen Handschuhen, während sie heiß ist.
6
Step 6
Verwenden Sie eine saubere Fleischzange, um zu halten, und Küchenschere, um in Ringe zu schneiden, und schneiden Sie die Tentakel in Streifen, dann anrichten, mit gerösteter Soße beträufeln und mit Zitronenscheiben und Minzeblättern servieren.
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Step 7
Das Gericht ist fertig.
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