Maiskuchen
Zutaten
- Mais
- klebriger Reismehl
- Maisstärke
- Öl
Anleitung
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Step 1
Bereiten Sie die Zutaten vor, einschließlich Mais, klebriger Reismehl und Maisstärke.
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Step 2
Dampfen Sie den Mais, bis er gar ist, dann entfernen Sie die Maiskörner.
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Step 3
Lassen Sie die Maiskörner abkühlen, dann legen Sie sie in eine Schüssel, bestreuen Sie sie mit klebrigem Reismehl und Maisstärke und vermischen Sie alles gut.
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Step 4
Verwenden Sie Ihre Hände, um alles zusammen zu mischen, damit jedes Maiskorn mit dem Pulver überzogen ist.
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Step 5
Erhitzen Sie eine flache Pfanne über niedriger Hitze, dann fügen Sie eine dünne Schicht Öl hinzu.
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Step 6
Fügen Sie die überzogenen Maiskörner zur Pfanne hinzu, bedecken Sie den Boden der Pfanne und verwenden Sie einen Holzlöffel, um sie vorsichtig in Form zu drücken.
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Step 7
Gießen Sie mehr Öl ein, gerade genug, um die Maiskörner zu bedecken, und kochen Sie weiter über niedriger Hitze, bis die Maiskörner geformt und zusammengeklumpt sind, dann schalten Sie die Hitze aus.
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Step 8
Gießen Sie das überschüssige Öl aus, dann servieren Sie den Maiskuchen, in Stücke geschnitten.
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