Goldene Schweinekotelett
Porkchops mit Zitronengras-Gewürz
15 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Schweinekoteletts🥘
Eier🥘
Maismehl🥘
Semmelbrösel🥘
Shaoxing-Wein🥘
Ingwer🥘
Zitronensaft🥘
KochölAnleitung
1. Step 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
2. Step 2
Schlagen Sie die Schweinekoteletts mit der Rückseite eines Messers oder einem Fleischklopfgerät, bis sie etwa doppelt so groß sind wie ursprünglich.
3. Step 3
Marinieren: fügen Sie schwarzen Pfeffer, Salz, Shaoxing-Wein, Ingwer-Scheiben und Zitronensaft hinzu und marinieren Sie für mehr als eine halbe Stunde.
4. Step 4
Schlagen Sie die Eier, bestreichen Sie die marinierten Schweinekoteletts mit der Eierflüssigkeit und dann mit Maismehl; wiederholen Sie die obigen Schritte einmal.
5. Step 5
Bestreichen Sie die Schweinekoteletts erneut mit der Eierflüssigkeit, dann mit Semmelbröseln und drücken Sie nach unten, um zu flachen.
6. Step 6
Bestreichen Sie beide Seiten der Schweinekoteletts mit einer Schicht Kochöl und braten Sie in einem Airfryer (180°C für 15 Minuten).
7. Step 7
Fertigstellung.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!