Warme Gerichte
Gurkenstirfry mit Ei
timer
10 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Gurkenstirfry mit Eiern
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- Bittermelone
- Eier
- Öl
menu_book Directions
1
Step 1
Schneiden Sie die Bittermelone in Scheiben, nachdem Sie das Fruchtfleisch entfernt haben, und fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu.
2
Step 2
Mischen Sie gut und stellen Sie beiseite.
3
Step 3
Schlagen Sie die Eier.
4
Step 4
Erhitzen Sie das Öl im Wok.
5
Step 5
Gießen Sie die Eier ein und fügen Sie sofort die Bittermelone hinzu.
6
Step 6
Braten Sie, bis die Bittermelone weich wird. Verwenden Sie niedrige Hitze, um zu verhindern, dass die Eier zu sehr garen.
7
Step 7
Fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu (verwenden Sie weniger, weil zuvor bereits Salz hinzugefügt wurde).
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