Schneear-Fungus- und Papayadessert
Zutaten
- Papaya
- Schneear-Fungus
- Gesteinszucker
Anleitung
0% Complete
1
Step 1
Bereiten Sie eine Papaya vor, schneiden Sie sie entlang der 2/3-Linie auf und entfernen Sie die Samen und die weiße Membran. Für eine visuell ansprechendere Präsentation kann der Schnitt in eine Zickzack-Form geschnitten werden. Der abgeschnittene Teil kann als Deckel verwendet werden.
2
Step 2
Legen Sie 6-7g getrockneten Schneear-Fungus in warmes Wasser für mehr als 12 Stunden ein, bis er sich auf das Mehrfache seiner ursprünglichen Größe ausdehnt und zu einer kristallin-weißen, gelartigen Substanz wird. Nach dem Einweichen wird das Wasser entfernt und der Fungus in eine große Schüssel gelegt. Fügen Sie heißes Wasser und Gesteinszucker hinzu und schmoren Sie es über mittlerer Hitze für 10 Minuten.
3
Step 3
Legen Sie den geschmorten Schneear-Fungus in die Papaya-Schale, decken Sie ihn mit dem Papaya-Deckel ab und legen Sie ihn in einen großen Behälter. Dämpfen Sie es über mittlerer Hitze für 10 Minuten, dann servieren Sie den Fungus und die Papaya zusammen. Denken Sie daran, mittlere und niedrige Hitze zu verwenden, um die Nährstoffkomponenten zu erhalten.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!