Ein köstliches Rezept für Holzohr-Pilz- und Hackfleisch-Suppe.
Zutaten
- Holzohren
- Knoblauch
- Frühlingszwiebeln
- Fleisch
- Austernsoße
- Hühnerextrakt
- Speisestärke
- Pflanzenöl
- Wasser
Anleitung
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Step 1
Die Holzohren im Voraus einweichen, Knoblauch und Frühlingszwiebeln vorbereiten.
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Step 2
Das gehackte Fleisch im Voraus mit Salz, Austernsoße, Hühnerextrakt, Pfefferpulver und Speisestärke marinieren.
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Step 3
Eine geeignete Menge Pflanzenöl in den Topf geben, dann Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren goldbraun braten, bis es duftet.
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Step 4
Die Holzohren mit Öl anbraten.
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Step 5
Die mit Öl angebratenen Holzohren in den Topf geben.
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Step 6
Eine geeignete Menge gehacktes Fleisch hinzufügen.
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Step 7
Eine geeignete Menge Wasser hinzufügen.
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Step 8
Den Topf abdecken, auf hoher Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
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Step 9
Eine geeignete Menge Salz und Hühnerextrakt in die gekochte Suppe nach Geschmack hinzufügen.
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Step 10
Die einfache und leckere Holzohrsuppe ist fertig.
11
Step 11
Mehr Holzohren zu essen ist gut für die Gesundheit.
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