Süß-saure Ananas-Rippchen
Zutaten
- Rippen
- grüne Paprikaschoten
- rote Paprikaschoten
- Ananas
- Zutat A
- Zutat B
- Zutat C
- Öl
Anleitung
0% Complete
1
Step 1
Waschen Sie die Rippen gründlich und marinieren Sie sie mit Zutat A für 30 Minuten. Schneiden Sie die grünen und roten Paprikaschoten und die Ananas in Stücke.
2
Step 2
Mischen Sie alle Gewürze in B gleichmäßig. Sieben Sie die pulverförmigen Zutaten in C und mischen Sie sie mit einer kleinen Menge Wasser, um einen Teig herzustellen.
3
Step 3
Erhitzen Sie Öl in einem Topf, bis es 80% der Hitze erreicht, dann überziehen Sie die marinierten Rippen mit dem Teig von C und braten Sie sie, bis sie gar sind.
4
Step 4
Nachdem alle Rippen gebraten sind, nehmen Sie sie heraus und erhitzen Sie das Öl auf 100% der Hitze. Doppelbraten Sie die Rippen für 10 Sekunden, dann nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen.
5
Step 5
Fügen Sie eine kleine Menge Öl zum Wok hinzu, braten Sie die grünen und roten Paprikaschoten- und Ananasstücke an, dann nehmen Sie sie heraus. Gießen Sie die Gewürze von B ein, bringen Sie sie zum Kochen und fügen Sie die gebratenen Rippen und die angebratenen grünen und roten Paprikaschoten- und Ananasstücke hinzu. Überziehen Sie alles gleichmäßig mit der Soße und servieren Sie.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!