Süßsaures Hühnchen mit Schinkenmelone
Zutaten
- Hühnerbeine
- Schinkenmelone
- Tomatensauce
- Zucker
- Weinessig
- Stärke
- Hühnerpulver
- Frühlingszwiebeln
- Öl
Anleitung
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Step 1
Waschen Sie die Hühnerbeine gründlich und entfernen Sie die Hühnerknochen.
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Step 2
Verwenden Sie einen Melonenkugelausstecher, um die Melonenkugeln aus der Schinkenmelone auszustechen.
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Step 3
Nehmen Sie eine Schüssel, fügen Sie Tomatensauce, Zucker, Weinessig, Stärke und eine angemessene Menge Wasser hinzu und vermischen Sie alles gut zu einer Sauce.
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Step 4
Schneiden Sie das Hühnerbeinfleisch in kleine Stücke, fügen Sie Hühnerpulver, Salz und Stärke hinzu und vermischen Sie alles gut. Marinieren Sie für 10 Minuten.
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Step 5
Nach der Marinierung des Hühnerbeinfleischs fügen Sie Stärke hinzu und vermischen Sie alles gut, dann trennen Sie es in einzelne Stücke.
6
Step 6
Geben Sie Öl in den Topf, fügen Sie die mit Stärke überzogenen Hühnerstücke hinzu und braten Sie über niedriger Hitze, bis sie goldbraun sind. Entfernen und entsorgen Sie das Öl.
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Step 7
Lassen Sie etwas Öl im Topf, braten Sie die gehackten Frühlingszwiebeln, bis sie duften, dann gießen Sie die Tomatensauce hinein und bringen Sie alles zum Kochen.
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Step 8
Fügen Sie die gebratenen Hühnerbällchen hinzu, braten Sie alles gleichmäßig. Braten Sie, bis die Sauce eindickt, dann fügen Sie die Melonenkugeln hinzu und braten Sie alles schnell und gleichmäßig.
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