Hühnchen-Walnuss-Pfanne
Zutaten
- Hühnchenbrust
- Chili-Schoten
- Walnusskerne
- Kochwein
- lichte Sojasauce
- Wasserstärke
- Frühlingszwiebeln
- Öl
Anleitung
0% Complete
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Step 1
Waschen und das Hühnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden, eine kleine Menge Salz und Kochwein hinzufügen und 15 Minuten marinieren.
2
Step 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Hühnchenwürfel hinzufügen und unter Rühren 70% garen, dann beiseite stellen.
3
Step 3
Die Chili-Schoten in kleine Segmente schneiden und die Walnusskerne in kleine Stücke brechen, um sie später zu verwenden.
4
Step 4
Eine angemessene Menge Öl in die Pfanne geben, zuerst die Walnüsse anbraten, dann überschüssiges Öl entfernen und rote Chili-Schoten hinzufügen, um unter Rühren aromatisch zu braten.
5
Step 5
Die Hühnchenwürfel hinzufügen, 10ml hellen Sojasauce hinzufügen und über hoher Hitze schnell unter Rühren braten.
6
Step 6
Mit einer angemessenen Menge Wasserstärke abschmecken, gleichmäßig unter Rühren braten und mit gehackten Frühlingszwiebeln abschließen.
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