Hühnchen mit Walnusssauce

Hühnchen mit Walnusssauce

Hühnchen-Walnuss-Pfanne

15 Minuten
Medio
4 Portionen
Recipe Hauptgericht

Zutaten

Metric US
4 serving

Zutaten

🥘
Hühnchenbrust
🥘
Chili-Schoten
🥘
Walnusskerne
🥘
Kochwein
🥘
lichte Sojasauce
🥘
Wasserstärke
🥘
Frühlingszwiebeln
🥘
Öl

Anleitung

1. Step 1

Step 1
Waschen und das Hühnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden, eine kleine Menge Salz und Kochwein hinzufügen und 15 Minuten marinieren.

2. Step 2

Step 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Hühnchenwürfel hinzufügen und unter Rühren 70% garen, dann beiseite stellen.

3. Step 3

Step 3
Die Chili-Schoten in kleine Segmente schneiden und die Walnusskerne in kleine Stücke brechen, um sie später zu verwenden.

4. Step 4

Step 4
Eine angemessene Menge Öl in die Pfanne geben, zuerst die Walnüsse anbraten, dann überschüssiges Öl entfernen und rote Chili-Schoten hinzufügen, um unter Rühren aromatisch zu braten.

5. Step 5

Step 5
Die Hühnchenwürfel hinzufügen, 10ml hellen Sojasauce hinzufügen und über hoher Hitze schnell unter Rühren braten.

6. Step 6

Step 6
Mit einer angemessenen Menge Wasserstärke abschmecken, gleichmäßig unter Rühren braten und mit gehackten Frühlingszwiebeln abschließen.

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