Hühnchen Spitzen
Stir-Fried Chicken Gizzards mit Paprika
10 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
grüner Paprika🥘
roter Paprika🥘
Hühnerklappen🥘
Ingwer🥘
Knoblauch🥘
Sternanis🥘
getrockneter Blumenpfeffer🥘
Bohnenpaste🥘
Zucker🥘
Hühnerextrakt🥘
ÖlAnleitung
1. Step 1
Schneiden Sie den grünen Paprika in Röhren und den roten Paprika in Diamantformen.
2. Step 2
Waschen Sie die Hühnerklappen gründlich und trocknen Sie sie.
3. Step 3
Schneiden Sie den Ingwer und Knoblauch, bereiten Sie den Sternanis und den getrockneten Blumenpfeffer vor und legen Sie sie in eine Schüssel für den späteren Gebrauch.
4. Step 4
Erhitzen Sie Öl im Wok, bis es heiß ist.
5. Step 5
Fügen Sie den vorbereiteten Sternanis, Ingwer, Knoblauch und Blumenpfeffer hinzu und braten Sie, bis es duftet.
6. Step 6
Gießen Sie die Hühnerklappen hinein und braten Sie, bis sie goldgelb sind. Fügen Sie Bohnenpaste, Zucker und eine kleine Menge Sojasauce hinzu.
7. Step 7
Fügen Sie die geschnittenen Paprikas hinzu.
8. Step 8
Braten Sie für zwei Minuten. Fügen Sie Hühnerextrakt und Salz hinzu.
9. Step 9
Servieren.
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