Tofuhaut-Salat mit Bananenblüten
Zutaten
- Tofuhaut
- Bananenblüten
- Sellerie
- Frühlingszwiebeln
- getrocknete Pilze
Anleitung
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Step 1
Waschen und den Tofuhaut in feine Streifen schneiden.
2
Step 2
Die Stiele der Bananenblüten entfernen, den Sellerie und die Frühlingszwiebeln reinigen und die getrockneten Pilze im Voraus einweichen.
3
Step 3
Die Bananenblüten in Kreise schneiden, den Sellerie in Segmente ohne Blanchieren schneiden, die Pilze blanchieren und in Streifen schneiden und die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke hacken, um sie später zu verwenden.
4
Step 4
Die Sauce gemäß der Zutatenliste zubereiten.
5
Step 5
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, die zubereitete Sauce einfüllen und gut vermischen.
6
Step 6
Das leckere Gericht ist jetzt bereit zum Servieren.
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