Karamellisierte Bananenfritter
Zutaten
- Bananen
- Eier
- Mehl
- Öl
- weißer Zucker
Anleitung
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1
Step 1
Schneiden Sie die zubereiteten 2 Bananen in Stücke.
2
Step 2
Geben Sie Eier und Mehl zu den Bananen und vermischen Sie alles gut.
3
Step 3
Gießen Sie Öl in den Topf, warten Sie, bis das Öl heiß ist, dann fügen Sie die Bananen hinzu. Warten Sie, bis die Bananen goldgelb werden, dann entfernen und auf einen Teller legen.
4
Step 4
Legen Sie die frittierten Bananen auf einen Teller, fügen Sie ein wenig Öl in den Topf hinzu, warten Sie, bis das Öl heiß ist, dann fügen Sie weißen Zucker hinzu. Nachdem der weiße Zucker gelb geworden ist, gießen Sie ihn über die frittierten Bananen.
5
Step 5
Nach dem Stir-fryen ist das Gericht mit Fäden überzogen und jetzt fertig.
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