Karottenpüree

Die Karotten waschen, schälen und in Scheiben schneiden.

Diese gleichmäßig in einen Topf legen und mit dem Dämpfen beginnen.

Dämpfen, bis sie mit Essstäbchen durchstochen werden können.

Die Karottenscheiben herausnehmen und in eine Schüssel geben.

Mit einem Löffel zu Karottenbrei zerdrücken.

Eine entsprechende Menge Salz und duftendes Öl zum Würzen hinzufügen und gut umrühren.

Den gut vermischteten Karottenbrei über den Reis geben.