Warme Gerichte
Kartoffelnudeln im Tonpot
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Stir-Fried Cellophane Nudeln mit gehacktem Fleisch und Pilzen
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Pilze
- Fleisch
- Schmalz
- Knoblauch
- Chili-Pfeffer
- Ingwer
- Austernsauce
- Brühe
- Donggu
- Mononatriumglutamat
- Glasnudeln
- Hühnerbrühe
- Frühlingszwiebeln
menu_book Directions
1
Step 1
Schneiden Sie die Pilze in 0,2cm große Würfel.
2
Step 2
Braten Sie das gehackte Fleisch in einem Topf, bis es halb durchgegart ist, dann fügen Sie Sojasauce hinzu und stellen es beiseite.
3
Step 3
Fügen Sie 25g Schmalz, 75g gehacktes Fleisch, 5g Pilzwürfel, 5g Knoblauch, 5g Chili-Pfeffer, 5g Ingwer und 20g Austernsauce zum Topf hinzu und braten Sie, bis es duftet.
4
Step 4
Fügen Sie 900g Brühe zum Topf hinzu, bringen Sie zum Kochen und fügen Sie Gewürze hinzu, einschließlich 10g Donggu und 10g Mononatriumglutamat.
5
Step 5
Fügen Sie 250g eingeweichte und rehydrierte Glasnudeln zum Topf hinzu.
6
Step 6
Fügen Sie die Hühnerbrühe und das gebratene gehackte Fleisch zum Topf hinzu, bringen Sie zum Kochen und nehmen Sie dann vom Herd und transferieren Sie es in ein Gefäß.
7
Step 7
Bestreuen Sie gehackte Frühlingszwiebeln darauf und servieren Sie.
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