Knusprige goldene Kartoffel- und Wurstpfannkuchen
Zutaten
- Kartoffeln
- Würstchen
- Mehl
- Öl
- Wasser
Anleitung
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Step 1
Die Kartoffeln in feine Streifen schneiden, die Würstchen in Würfel schneiden und mit Mehl und einer angemessenen Menge Wasser zu einem Teig vermischen.
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Step 2
Das elektrische Pfannkuchengerät oder die Pfanne mit Öl bestreichen, es aufheizen und mit einem Löffel den Kartoffelteig in die Pfanne geben, um tellergroße Pfannkuchen zu formen. Auf einer Seite goldbraun backen, dann wenden und auf der anderen Seite backen, bis beide Seiten goldbraun sind und der Pfannkuchen fast gar ist. Beachten Sie, dass die Pfannkuchen nicht zu dick sein sollten.
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Step 3
Nach dem Backen aus der Pfanne entfernen, in kleine Stücke schneiden und servieren.
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