Warme Gerichte
Kimchi-Topf
timer
10 Minuten
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Facile
person
4 Portionen
About This Recipe
Koreanisches Kimchi-Seafood-Eintopf
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- Miesmuscheln
- Speck
- alter Tofu
- weiße Zwiebel
- Pilze
- Frühlingszwiebeln
- koreanisches Kimchi
- Olivenöl
- Meeresfrüchte
- Koriander
menu_book Directions
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Step 1
Spülen Sie die Miesmuscheln, schneiden Sie den Speck, den alten Tofu, die weiße Zwiebel, die Pilze und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln in geeignete Größen.
2
Step 2
Schneiden Sie das koreanische Kimchi in kleinere Stücke.
3
Step 3
Erhitzen Sie eine angemessene Menge Olivenöl in einem Topf, fügen Sie die Zwiebel, den Speck und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie alles unter Rühren, bis es duftet, dann fügen Sie das koreanische Kimchi hinzu und braten Sie weiter für etwa 2 Minuten.
4
Step 4
Fügen Sie alle Zutaten außer Meeresfrüchten hinzu und lassen Sie alles für 15-20 Minuten köcheln.
5
Step 5
Fügen Sie die Meeresfrüchte hinzu und kochen Sie, bis die Miesmuscheln aufgehen, dann fügen Sie ein wenig schwarzen Pfeffer und Salz hinzu, um zu würzen.
6
Step 6
Fügen Sie vor dem Servieren Koriander hinzu.
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