Klare Brühe mit Eiernudeln

Fügen Sie Garnelenhaut und Frühlingszwiebeln zum Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen;

Geben Sie Sojasauce und Salz in eine Schüssel;

Fügen Sie Seetang und Koriander hinzu;

Nachdem das Wasser kocht, gießen Sie die geschlagenen Eier hinein und schalten Sie die Hitze sofort aus;

Gießen Sie den gesamten Inhalt des Topfs in die Schüssel mit Seetang und Koriander und beträufeln Sie abschließend mit Sesamöl.