Knoblauch-Gurkensalat
Zutaten
- Gurke
- Knoblauch
- Sesamöl
- alter Essig
- helles Sojasauce
Anleitung
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Step 1
Den Gurken rein waschen. Die ganze Gurke der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
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Step 2
Eine Hälfte der Gurke nehmen und an einem Ende ein kleines Stück schräg abschneiden. Dann beginnen, dünne Scheiben entlang der schrägen Oberfläche zu schneiden, wobei die Oberseite verbunden bleibt, nicht vollständig durchschneiden. 10 Scheiben als Gruppe schneiden und mit der restlichen Gurke wiederholen. Die geschnittenen Gurken auf einem Teller anrichten.
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Step 3
Den Knoblauch fein hacken und mit Salz, hellem Sojasauce, alter Essig und Sesamöl zu einer Soße vermischen. Die Soße über die Gurken gießen und servieren.
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