Warme Gerichte
Knoblauch-Mud-Enoki-Pilz
timer
10 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Knoblauch-Möhren- und Goldnadel-Pilz-Salat
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- Knoblauchzehen
- Karotten
- goldene Nadeln-Pilze
menu_book Directions
1
Step 1
Zerdrücken Sie die Knoblauchzehen zu einer Paste, waschen und schneiden Sie die Karotten in feine Streifen, und blanchieren Sie die Karotten und die goldenen Nadeln-Pilze in kochendem Wasser, bis sie gar sind.
2
Step 2
Entfernen Sie sie aus dem Wasser und legen Sie sie in Eiswasser, um sie abzukühlen.
3
Step 3
Nachdem sie vollständig abgekühlt sind, fügen Sie alle Gewürze hinzu und vermischen Sie alles gut. Im Sommer können Sie sie vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen, was sie erfrischend, sauer, süß und appetitlich macht.
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