Knoblauch-Stir-Fry
Zutaten
- Fleisch
- Knoblauchstengel
- lichte Sojasauce
- dunkle Sojasauce
- Kochwein
- Öl
- Wasser
Anleitung
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Step 1
Marinieren Sie das geschnittene Fleisch in einer Mischung aus leichtem Sojasauce und Kochwein für 15 Minuten.
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Step 2
Waschen und schneiden Sie die Knoblauchstengel in Segmente. Erhitzen Sie Öl in einem Wok und braten Sie die Fleischscheiben für einen Moment.
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Step 3
Fügen Sie die Knoblauchstengel hinzu und braten Sie, dann fügen Sie dunkle Sojasauce und eine kleine Menge Wasser hinzu, decken Sie den Wok mit einem Deckel ab.
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Step 4
Kochen Sie für 7 Minuten, dann vom Herd nehmen und servieren.
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