Knusprige Knoblauch-Drachenfisch-Streifen
Zutaten
- Drachenfisch
- Knoblauch
- Semmelbrösel
- Olivenöl
- Backpapier
Anleitung
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Step 1
Nach dem Auftauen des Drachenfisches Salz und schwarzen Pfefferpulver hinzufügen und für etwa 10 Minuten marinieren.
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Step 2
Den Knoblauch in feine Minze hacken und zu den Semmelbröseln hinzufügen, dann das Olivenöl einpourieren und mit Essstäbchen vermischen, bis die Semmelbrösel feucht sind.
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Step 3
Den marinierten Drachenfisch in feine Streifen schneiden und die Oberfläche mit den vermischten Semmelbröseln überziehen.
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Step 4
Backpapier auf das Backblech legen und die Fischstreifen ordentlich auf das Backblech anordnen.
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Step 5
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen, für 20 Minuten backen und das Backblech nach dem Vorheizen hineinlegen.
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