Gepfefferte Pipi-Garnelen aus der Mikrowelle
Zutaten
- Pipi-Garnelen
- Sichuan-Pfefferkörner
- weißer Pfeffer
- Ingwer
- Schalotten
- Rogen
Anleitung
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Step 1
Wählen Sie 250g frische Pipi-Garnelen mit roter Rogen aus, waschen und abtropfen lassen; streuen Sie Salz auf beiden Seiten, marinieren Sie für 15 Minuten.
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Step 2
Gießen Sie eine kleine Menge Wasser in eine mikrowellenfeste Schachtel, stellen Sie eine kleine keramische Schale (ohne Goldrand) hinein und legen Sie dann die marinierten Pipi-Garnelen mit dem Bauch nach oben auf die Schale.
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Step 3
Streuen Sie Sichuan-Pfefferkörner gleichmäßig, fügen Sie 1 Teelöffel weißen Pfefferpulver, eine Scheibe Ingwer und einige Schalottenstücke hinzu.
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Step 4
Bedecken Sie die Mikrowellen-Schachtel mit einem Deckel, geben Sie sie in den Mikrowellenherd und erhitzen Sie sie bei hoher Hitze für 5-6 Minuten.
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Step 5
Das Gericht ist bereit, um mit Salz serviert zu werden, was ein beliebter Pfeffer- und Salz-Geschmack ist, die Pipi-Garnelen sind voll und frisch, salzig, scharf und betäubend. Verwenden Sie eine Essstäbchen, um von dem ersten Segment des Bauches des Schwanzes einzuführen, greifen Sie den Schwanz und ziehen Sie, die Schale kann leicht abgezogen und gegessen werden.
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