Kalte Gerichte
Knuspriger Salat
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Babysalat mit Chili-Öl
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Kristallzucker
- Granulatzucker
- Babymöhren
- Chili-Schoten
- Weißweinessig
- Hühnerextrakt
- Sesamöl
menu_book Directions
1
Step 1
Geben Sie Kristallzucker und Granulatzucker in einen Topf, fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu und erhitzen Sie es, um ein Zuckersirup herzustellen. Reinigen Sie die Babymöhren und Chili-Schoten.
2
Step 2
Schneiden Sie die gereinigten Babymöhren in Streifen.
3
Step 3
Schneiden Sie die Chili-Schoten in Kreise.
4
Step 4
Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl im Topf, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Chili-Kreise hinzu, um den Duft auszufrieren.
5
Step 5
Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel.
6
Step 6
Fügen Sie Zuckersirup, Weißweinessig, Hühnerextrakt hinzu und vermischen Sie gut. Wenn es nicht aromatisch genug ist, fügen Sie ein wenig mehr Zucker und Weißweinessig sowie etwas mehr Hühnerextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
7
Step 7
Fügen Sie die Babymöhren hinzu, träufeln Sie ein paar Tropfen Sesamöl darüber und vermischen Sie vorsichtig.
8
Step 8
Es ist fertig.
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