Gemüse-Kohlrouladen
Anleitung
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Step 1
Bereiten Sie die Zutaten vor: schneiden Sie die Karotten und grünen Paprikaschoten in kleine Würfel, zerdrücken Sie den Tofu zu Tofupaste und verquirlen Sie die Eier in einer Pfanne mit Essstäbchen, um sie sehr fein zu machen.
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Step 2
Mischen Sie alle Zutaten zusammen und würzen Sie mit Salz, Sojasauce, Pfeffer und Sesamöl (fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu, wenn gewünscht).
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Step 3
Blanchieren Sie den Kohl in kochendem Wasser, um den rohen Geschmack zu entfernen, dann verwenden Sie einen Nudelholz, um den weißen Stiel zu flachen, und wickeln Sie die Füllung hinein.
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Step 4
Dämpfen Sie die Kohlrouladen im Dämpfer.
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Step 5
Die nahrhaften und leckeren Gemüsekohlrouladen sind jetzt fertig.
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