Warme Gerichte
Kreuzkümmel-Spießfleisch
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Schweinefleischbisschen am Zahnstocher
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Schweinefilet
- helles Sojasauce
- dunkle Sojasauce
- Zucker
- Mononatriumglutamat
- Kümmelpulver
- weiße Sesamsamen
- Öl
- Zahnstocher
menu_book Directions
1
Step 1
Waschen Sie das gekaufte Schweinefilet gründlich.
2
Step 2
Schneiden Sie das Filet in kleine Stücke, etwa 1cm*1cm groß, die sich zum Braten eignen.
3
Step 3
Fügen Sie helles Sojasauce, dunkle Sojasauce, Zucker (optional), Mononatriumglutamat und Pfefferpulver hinzu.
4
Step 4
Vermischen Sie alles gut und lassen Sie es 20 Minuten stehen, damit die Aromen in jedes Fleischstück eindringen können.
5
Step 5
Schreiben Sie die ProduktionsSchritte
6
Step 6
Nachdem Sie die Zahnstocher in kochendem Wasser blanchiert haben, stecken Sie das Fleisch nacheinander auf die Zahnstocher.
7
Step 7
Gießen Sie Öl in den Topf und erhitzen Sie es, bis es raucht, dann braten Sie das Fleisch.
8
Step 8
Nachdem das Öl raucht, stellen Sie die Hitze auf niedrig, fügen Sie das Fleisch auf den Zahnstochern hinzu und braten Sie es dann weiter bei hoher Hitze, nachdem all das Fleisch in den Topf ist.
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Step 9
Schreiben Sie die ProduktionsSchritte
10
Step 10
Braten Sie, bis das Fleisch goldbraun wird, wenn Sie es knuspriger mögen, können Sie es noch etwa 3 Minuten länger braten.
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Step 11
Nachdem Sie das Gericht angerichtet haben, streuen Sie Kümmelpulver und weiße Sesamsamen darüber.
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Step 12
Schreiben Sie die ProduktionsSchritte
13
Step 13
Schreiben Sie die ProduktionsSchritte
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Step 14
Schreiben Sie die ProduktionsSchritte
15
Step 15
Schreiben Sie die ProduktionsSchritte
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