Kreuzkümmel-Tofu

Den weichen Tofu abspülen und das Wasser abgießen. Obwohl alter Tofu sich besser zum Braten eignet, ist seine Textur nicht so gut wie die von weichem Tofu.

Den weichen Tofu in gleich große und gleich dicke Würfel schneiden.

Eine kleine Menge Pflanzenöl auf die elektrische Pfannkuchenpfanne auftragen, die Stromzufuhr einschalten und vorheizen.

Den Tofu hineingeben, den Deckel schließen und die Funktion “Fleischpastete/Klöße” auswählen.

Halbzeit wenden und eine Schicht Öl auftragen.

Eine angemessene Menge Salz hinzufügen.

Eine angemessene Menge Kuminpulver und Frühlingszwiebeln bestreuen. Nachdem beide Seiten gut gebraten sind, aus der Pfanne entfernen.