Gebratenes Weichtofu mit Kreuzkümmel
Zutaten
- Tofu
- Pflanzenöl
- Kuminpulver
- Frühlingszwiebeln
Anleitung
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Step 1
Den weichen Tofu abspülen und das Wasser abgießen. Obwohl alter Tofu sich besser zum Braten eignet, ist seine Textur nicht so gut wie die von weichem Tofu.
2
Step 2
Den weichen Tofu in gleich große und gleich dicke Würfel schneiden.
3
Step 3
Eine kleine Menge Pflanzenöl auf die elektrische Pfannkuchenpfanne auftragen, die Stromzufuhr einschalten und vorheizen.
4
Step 4
Den Tofu hineingeben, den Deckel schließen und die Funktion “Fleischpastete/Klöße” auswählen.
5
Step 5
Halbzeit wenden und eine Schicht Öl auftragen.
6
Step 6
Eine angemessene Menge Salz hinzufügen.
7
Step 7
Eine angemessene Menge Kuminpulver und Frühlingszwiebeln bestreuen. Nachdem beide Seiten gut gebraten sind, aus der Pfanne entfernen.
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