Hauptgericht
Kuminsalz-Pfannefleisch mit BBQ-Geschmack
timer
10 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Gebratenes mageres Fleisch mit Kreuzkümmel
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- mageres Fleisch
- Zwiebel
- Frühlingszwiebel
- Ingwer
- Kreuzkümmelpulver
- Chili-Pulver
menu_book Directions
1
Step 1
Schneiden Sie das mageres Fleisch in moderate dicke Stücke und schneiden Sie die Zwiebel in Streifen (Zwiebel kann weggelassen oder durch Frühlingszwiebel und Ingwerstreifen ersetzt werden).
2
Step 2
Fügen Sie Salz, schwarzen Pfefferpulver, Kreuzkümmelpulver und alle anderen Gewürze hinzu.
3
Step 3
Mischen Sie alles gut, legen Sie es in eine Frischhaltedose und marinieren Sie es über Nacht im Kühlschrank.
4
Step 4
Erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne ohne Öl und braten Sie die Fleischscheiben bei mittlerer Hitze langsam an.
5
Step 5
Wenden Sie das Fleisch halbwegs und braten Sie es weiter, bis beide Seiten goldbraun sind. Bestreuen Sie vor dem Servieren mit Kreuzkümmelpulver und schwarzem Pfefferpulver.
6
Step 6
Für diejenigen, die scharfes Essen mögen, können Sie ein wenig Chili-Pulver oben drauf streuen. Die angebratene Zwiebel ist auch lecker, ist aber nicht auf dem Foto zu sehen.
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