Kung Pao Konjak

Waschen Sie alle Zutaten, schneiden Sie Konjak und Bambussprossen in kleine Würfel, Ingwer und Knoblauch in feine Stücke und Knoblauchtriebe in kleine Stücke.

Kochen Sie einen Topf Wasser, nachdem das Wasser gekocht hat, blanchieren Sie separate Konjak- und Bambussprossenwürfel.

Nach dem Blanchieren lassen Sie das Wasser von Konjak direkt abtropfen und lassen Sie die Bambussprossen für eine Weile in sauberem Wasser einweichen, bevor Sie das Wasser für später ablassen.

Nehmen Sie eine leere Schüssel, mischen Sie Sojasauce, Essig und süße Bohnenpaste in geeigneten Mengen, um eine Sauce herzustellen.

Erhitzen Sie einen Wok, fügen Sie eine geeignete Menge Öl hinzu und braten Sie Ingwer, Knoblauch und Sichuan-Pfeffer, bis es duftet.

Fügen Sie die Bambussprossenwürfel zum Wok hinzu und braten Sie sie ordnungsgemäß.

Gießen Sie den Konjak in den Wok.

Nach dem ordnungsgemäßen Braten von Bambussprossen und Konjak gießen Sie die Sauce hinein.

Braten Sie ordnungsgemäß, fügen Sie dann eine geeignete Menge kochendes Wasser hinzu, decken Sie den Wok ab und lassen Sie es köcheln.

Lassen Sie es köcheln, bis die Suppe dick und die Bambussprossen und Konjak aromatisch sind, dann öffnen Sie den Deckel.

Fügen Sie Knoblauchtriebe und Erdnüsse zum Wok hinzu.

Braten Sie alle Zutaten ordnungsgemäß und würzen Sie mit Salz nach Bedarf.