Kung Pao Zweimal Gekochtes Schweinefleisch

Schneiden Sie den grünen Knoblauch in Segmente und die Frühlingszwiebeln und den Ingwer in Scheiben.

Schneiden Sie das weiße Fleisch in dünne Scheiben.

Fügen Sie eine kleine Menge Öl in die Pfanne hinzu, erhitzen Sie es über mittlerer Hitze und fügen Sie das geschnittene weiße Fleisch hinzu.

Braten Sie das weiße Fleisch, um das Fett zu extrahieren, bis es fest und leicht gebräunt ist.

Gießen Sie das extrahierte Fett in den Wok, fügen Sie Pixian-Bohnenpaste hinzu und braten Sie die Frühlingszwiebel- und Ingwerscheiben, bis sie duftend sind.

Fügen Sie die weißen Fleischscheiben hinzu und braten Sie.

Fügen Sie 1 EL Kochwein hinzu.

Fügen Sie 1 EL Sojasauce hinzu und braten Sie, um die Farbe zu erhalten.

Fügen Sie die grünen Knoblauchsegmente hinzu und braten Sie.

Fügen Sie 1 kleine Löffel Zucker hinzu und braten Sie gleichmäßig.

Braten Sie, bis der grüne Knoblauch gekocht ist, dann fügen Sie 1 kleinen Löffel Salz hinzu.

Braten Sie gleichmäßig und es ist fertig.