Hauptgericht
Kürbis- und getrocknetes Schweinebauch-Schüssel
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Kürbismilchbrei mit geräuchertem Fleisch
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Hirse
- geräuchertes Fleisch
- Frühlingszwiebeln
- Kürbis
menu_book Directions
1
Step 1
Nach der Zubereitung der Hauptzutaten den Hirse waschen und 2 Stunden in Wasser einweichen. Das geräucherte Fleisch in dünne Scheiben schneiden und die Frühlingszwiebeln in feine Stücke hacken.
2
Step 2
Den Deckel von der kleinen Kürbis abschneiden und mit einem Löffel oder einem ähnlichen Werkzeug die Kürbiskerne und das Fruchtfleisch entfernen.
3
Step 3
Die Hirse, das geräucherte Fleisch und eine geeignete Menge Frühlingszwiebeln zusammen mit Sojasauce vermischen und die Mischung in den Kürbis füllen.
4
Step 4
Den Kürbis mit seinem Deckel abdecken und mit Zahnstochern sichern.
5
Step 5
Den Kürbis in einen Dampfkocher legen und über mittlerer Hitze 20-25 Minuten dämpfen.
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