Warme Gerichte
Ländliche Kartoffelpfannkuchen
timer
15 Minuten
signal_cellular_alt
Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Kartoffelpfannkuchen
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Kartoffeln
- Karotten
- Spargel
- Milch
- Mehl
- helles Sojasauce
- Öl
menu_book Directions
1
Step 1
Die Kartoffeln kochen, bis sie gar sind, dann zu einem Brei zerdrücken.
2
Step 2
Die restlichen Zutaten vorbereiten, die Karotten und Spargel würfeln.
3
Step 3
Die Karotten und Spargel in kochendem Wasser blanchieren, dann entfernen und das Wasser abgießen.
4
Step 4
Die gekochten Karotten und Spargel zum Kartoffelbrei hinzufügen, Salz, Milch, helles Sojasauce und Mehl hinzufügen.
5
Step 5
Die Mischung zu einem Teig kneten.
6
Step 6
Den Teig in mehrere Portionen teilen, jede zu einer Kugel formen und leicht flachdrücken.
7
Step 7
Eine Anti-Haft-Pfanne mit etwas Öl erhitzen, die Kartoffelpuffer hineingeben und bei niedriger Hitze braten.
8
Step 8
Die Puffer wenden und weiterbraten, bis beide Seiten goldbraun sind.
Community Reflections
0.0
(0 reviews)
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!