Lauchöl-Braisede Abalone-Pilze
Abalone-Pilze mit Frühlingszwiebel-Öl-Sauce
10 Minuten
Facile
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Abalone-Pilze🥘
Frühlingszwiebeln🥘
Ingwer🥘
kleine Pfeffer🥘
Öl🥘
AusternsauceAnleitung
1. Step 1
Waschen und schneiden Sie die Abalone-Pilze in etwa 4mm dicke Scheiben.
2. Step 2
Nachdem das Wasser kocht, fügen Sie die geschnittenen Abalone-Pilze und 1/3 Teelöffel Salz hinzu und kochen Sie für etwa 2 Minuten, bis sie weich werden.
3. Step 3
Tauchen Sie die gekochten Pilze in kaltes Wasser, um sie später zu verwenden.
4. Step 4
Als nächstes bereiten Sie die Frühlingszwiebel-Öl-Sauce vor, indem Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer und kleine Pfeffer fein hacken und Sojasauce und Austernsauce zubereiten.
5. Step 5
Gießen Sie die Saucenmischung in eine Schüssel und erhitzen Sie Öl in einer antihaftbeschichteten Pfanne.
6. Step 6
Gießen Sie das heiße Öl über die Saucenmischung und versuchen Sie, es gleichmäßig zu verteilen.
7. Step 7
Die Frühlingszwiebel-Öl-Sauce ist jetzt fertig und kann verwendet werden, um sie mit den meisten Ihrer Lieblingszutaten zu mischen.
8. Step 8
Anordnen Sie die Abalone-Pilze in einem Kreis.
9. Step 9
Träufeln Sie die Sauce über die Pilze und sie sind bereit zum Essen.
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